ซี เอส ปัตตานี นับได้ว่าเป็นโรงแรมที่สวยงามและหรูหราอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดปัตตานี ทั้งยังเป็นโรงแรมที่มีห้องอาหารที่ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล เปิดให้บริการมานานหลายสิบปีหรือเรียกได้ว่าเป็นโรงแรมของคนปัตตานีก็ว่าได้ เป็นที่รู้จักของคนในพื้นที่และจังหวัดไกล้เคียงเป็นอย่างดี ตัวอาคารสูง 9 ชั้น ตั้งอยู่ใจกลางเมืองปัตตานี สูงเด่นเป็นสง่ามองเห็นมาแต่ไกล ผู้คนในพื้นที่ส่วนใหญ่หากมีงานจัดเลี้ยง สัมมนาก็จะกันที่นี่เพียบพร้อมไปด้วยสระว่ายน้ำขนาดใหญ่ เห็นภาพโดยคร่าว ๆ หรือยังว่าจะดีแค่ใหน มาดูกันเป็นส่วน ๆ กันเลยดีกว่า ตามมาเลย

ซี เอส ปัตตานี โรงแรมฮาลาล ในจังหวัดปัตตานี

เมื่อเริ่มเข้ามายังพื้นที่ของโรงแรมจะมีเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยของโรงแรม มาแสกนบัตรประจำตัวประชาชน หรือใบอนุญาตขับขี่ ทั้งเข้าและออก ก่อนที่จะเข้าไปยังลานจอดรถ ที่จอดรถที่นี่กว้างขวางทั้งภายในบริเวณโรงแรม และบริเวณที่จอดรถด้านหน้าโรงแรม ปลอดภัย และมั่นใจแน่นอน

โรงแรม ซี เอส ปัตตานี

หลังจากที่ขับรถไปยังที่จอดรถเป็นที่เรียบร้อยแล้วเราก็มุ่งตรงไปยังส่วนของล๊อบบี้โรงแรมเพื่อเข้าไปเช็คอิน แน่นอนขับรถมาเหนื่อย ๆ ต้องการห้องพักที่สบาย เตียงนุ่ม ๆ แอร์เย็น ๆ ก็ต้องเลือกห้องที่ดีและเหมาะสมในราคาที่เราสามารถจ่ายได้ ที่นี่มาพร้อมด้วยอาหารเช้า พร้อมด้วยฟรีอินเทอร์ทั่วบริเวณ โดยมีพนักงานของโรงแรมจะมอบคุปองอาหารเช้าพร้อมด้วยกุญแจห้องตอนเช็คอิน..อย่าทำหายเชียว ไม่งั้นอดทานอาหารเช้าไม่รู้ด้วยนะ.

ซี เอส ปัตตานี โรงแรมฮาลาล ในจังหวัดปัตตานี

บริเวณล๊อบบี้โอ่โถง ให้ความรู้สึกอบอุ่น สบาย ๆ แล้วก็สะอาดมาก จัดตกแต่งได้อย่างลงตัว มีพิธภัณฑ์เครื่องจักรสานย่านลิเภาและเครื่องถมทองอยู่บริเวณนี้ พร้อมด้วยกรงนกแบบต่าง ๆ โรงแรมนี้พนักงานได้บอกว่าเจ้าของโรงแรมได้นำเอาศิลปะมาจากอินโดนีเซีย เราจะเห็นรูปแกะสลักในสไตล์อินโดนีเซียอยู่หลายแห่งตามบริเวณของโรงแรม ไม่เว้นแม้แต่ภายในห้องอาหาร

ซี เอส ปัตตานี โรงแรมฮาลาล ในจังหวัดปัตตานี

ส่วนห้องพักนั้นทั้งหมด 125 ห้อง ประกอบไปด้วยห้องสวีท (เตียงเดี่ยว) 3 ห้อง, ห้องจูเนียร์สวีท (เตียงเดี่ยว) 7 ห้อง, ห้องดีลักซ์คอร์เนอร์ (เตียงเดี่ยว) 18 ห้อง, ห้องดีลักซ์ทวิน (เตียงคู่) 90 ห้อง นอกจากนั้นแล้วยังมีห้องพักสำหรับผู้บริหารอีก 2 ประเภทคือ ห้องเดอลักซ์คอร์เนอร์ (เตียงเดี่ยว) 1 ห้อง และห้องเดอลักซ์คอร์เนอร์ทวิน (เตียงคู่) 6 ห้อง

โรงแรม ซี เอส ปัตตานี

ห้องที่ดีที่สุดของโรงแรมนี้คือ ห้องสวีท แบบเตียงเดี่ยว ภายในห้องกว้างขวาง มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบ มีห้องสำหรับการพบปะธุรกิจอยู่ด้านข้าง สำหรับผู้ที่มากันเป็นครอบครัว หรือมากันหลายคน ทางโรงแรมยังมีห้องพักแบบคอนเน็ค สามารถเปิดประตูเชื่อมต่อไปมาหากันได้

ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี

เมื่อได้ห้องเป็นที่เรียบร้อยแล้วถึงเวลาเพิ่มพลังกัน เราก็ลงลิฟท์ไปยังห้องอาหารทันที ห้องอาหารนี้มีชื่อว่า “บุหงารายา” เป็นห้องอาหารหลักของโรงแรม ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล จากสำนักคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (THE CENTRAL ISLAMIC COMMITTEE OF THAILAND) มีที่นั่งทั้งโซนด้านนอกแบบโอเพ่นแอร์ ส่วนนี้จะได้รับความนิยมจากลูกค้าที่มาทานชาชัก และโรตี และโซนด้านในที่เป็นแบบปรับอากาศมี 2 ชั้น ทั้งแบบโต๊ะกลมสไตล์จีน และโต๊ะสีเหลี่ยมธรรมดา เลือกนั่งได้ตามความเหมาะสม สามารถรองรับลูกค้าของโรงแรมและลูกค้าทั่วไปได้เพียงพอ โดยเฉพาะช่วงเช้าทางโรงแรมจะเปิดให้บริการเป็นแบบบุฟเฟ่ต์

โรตีแกงเขียวหวาน ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี

เมนูอาหารของห้องอาหารนี้มีหลากหลายสัญชาติเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารมุสลิม, อาหารไทย จีน ยุโรป แต่ที่ห้ามพลาดคือเมนูอาหารพื้นเมืองของคนปัตตานี โดยเฉพาะเมนูโรตี ที่นี่ขึ้นชื่ออยู่แล้ว ทั้งโรตีธรรดา โรตีราดนม มะตะบะ หรือโรตีจิ้มแกง รายการอาหารแต่ละอย่างขอบอกเลยว่าไม่ธรรมดา สะอาด รสชาติอร่อย มีแท็บเล็ตโชว์ภาพอาหารด้วย เมนูใหนเป็นอย่างไรสามารถดูได้เลย.

ยำผักเหรียง ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี

ช่วงนี้ทางห้องอาหารได้ครีเอทเมนูใหม่มา คือ “ยำผักเหรียง” ปกติแล้วเราจะเห็นเป็นผักเหรียงผัดไข่ แต่ที่นี่แปลกไปอีกแบบ มีน้ำซอสข้น ๆ รสกลมกล่อม ได้สุขภาพ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยม ต้องขอบคุณเชฟที่ครีเอทเมนูนี้ ชอบมาก ๆ อร่อยเด็ด

โรตีเชฟสลัด ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี

เมนูเด็ดอีกหนึ่งเมนูสำหรับคนที่รักสุขภาพแต่ยังต้องการแป้งอยุ่ คือ “โรตีเชฟสลัด” เป็นเมนูฟิวชั่นที่ทางเชฟได้ครีเอทออกมาได้ดี แป้งบาง ผักเยอะ ได้ประโยชน์ ทานแล้วไม่อ้วน

ปลาอินทรีย์ทรงเครื่อง ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี

อีกหนึ่งเมนูที่มาปัตตานีแล้วอยากให้ลิ้มลองคือ ปลาอินทรี ไม่ว่าจะไปที่ร้านใหนก็มีลิ้มลอง แต่ละร้านจะมีเด็ดแตกต่างกันไป แต่ที่ห้องอาหารนี้เป็น “ปลาอินทรีทรงเครื่อง” รสชาติอร่อยครบรส ปลากรอบนอก ฉ่ำเนื้อปลา ไม่รู้เชฟปรุงด้วยอะไรถึงอร่อยขนาดนี้ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจริงไรจริง

โรตีปาแย ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี

อาหารพื้นเมืองของคนปัตตานีโบราณ คือ “โรตีปาแย” โรตีเนื้อนุ่ม มันน้อย ทานคู่กับแกง เมนูนี้หากอยากจะทานต้องมาทานที่แถวสามจังหวัด แล้วก็หาทานได้ไม่ง่ายนัก เราจะพบคนขายในช่วงเดือนรอมฎอน หรือตามตลาดนัดบางแห่งเท่านั้น แต่ที่นี่มีให้ทาน ลองแวะมาทาน และมาลิ้มลองความอร่อยกันดู

บูดูทรงเครื่อง ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี

อ้อ!!ลืม..“บูดูทรงเครื่อง” ก็เด็ด ทางภาคกลางจะเป็นน้ำพริก แต่ภาคใต้นี่คือบูดู ทำมาจากปลา หมักหลายปี จนได้น้ำบูดูที่รสชาติดี สามารถมาทำได้หลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นน้ำบูดูสำหรับข้าวยำ บูดูหลน เป็นต้น ทานคู่กับผักเคียง เข้ากันได้ดีกับเมนูต่าง ๆ ทานกับอะไรก็อร่อย

บุฟเฟ่ต์บุฟเฟ่ต์อาหารเช้า ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี

ส่วนอาหารเช้าของโรงแรมเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ดังที่ได้กล่าวมาข้างต้น เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารพื้นเมือง แล้วที่อยากให้ลองคือ “ข้าวยำ” หากมาสายหน่อยอาจหมดได้ ดังนั้นอยากให้มาเช้าหน่อยจะดีที่สุด ทานคู่กับไข่ และชา

ข้าวยำปัตตานี ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี

สุดท้ายแล้วก็อยากบอกว่าถึงแม้ว่าปัตตานี และจังหวัดไกล้เคียงปัจจุบันเหตุการณ์อาจจะไม่สงบ แต่ผู้คนที่นี่ก็ยังใช้ชีวิตอยู่อย่างปกติ ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่เป็นข่าว อยากให้ลองมาเที่ยวปัตตานี ที่นี่นอกจากธรรมชาติสวยงามแล้ว อาหารอร่อย ๆ ก็เยอะมากมาย ผู้คนก็อัธยาศัยดี แต่ไม่ว่าจะไปที่ใหนก็ลองกลับมาใช้บริการโรงแรมซี เอส ปัตตานี แล้วการท่องเที่ยวของท่านก็จะสนุก ประทับใจไปอีกนานแสนนาน.

ข้อมูลทั่วไปของ โรงแรม ซี เอส ปัตตานี

  • สถานที่ตั้ง : โรงแรมซีเอส ปัตตานี 299 หมู่ 4 รูสะมิแล ถนนหนองจิก อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี 94000
  • เบอร์โทรศัพท์ : 073-335093-4, 073336090
  • อีเมล์ : cspattani@gmail.com
  • เว็บไซต์ : http://www.cspattanihotel.com
  • เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/cspattani/
  • พิกัด : 6.85946,101.22887